Način pripreme

Za jednu osobu pripremimo 150g goveđeg bifteka, očišćenog i bez žilica.

Meso isječemo nožem sitno na komadiće pa oštrom satarom sasvim sitno isjeckamo.

U isitnjeno meso dodamo jedno žumance, malo senfa, malo sirćeta, malo ulja, soli, bibera, malo vorčester sosa, sitno sjeckanog pešuna i malu izrendanu glavicu crvenog luka.

Od ove mase napraviti pljeskavicu.

Služiti sa prepečenim hljebom i maslacom.