Način pripreme

Od brašna, jaja, soka od paradajza (može i od domaćeg kuhanog) zakuhati tijesto.

Dobro ga izraditi rukom i da bude toliko tvrdo da se može rendati na rende. Ostaviti da tijesto odstoji dva do tri dana, zavisno od temperature. Ako je toplije kraće, a ako je hladnije duže vremena.

Kada je tijesto odstojalo odvajati komad po komad tijesta i ribati ga na čist čaršaf.

Ostaviti da se suši dok ne bude spremana da se spremi u platnenu kesu.