Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Predjela » Supa od brokule i luka

Supa od brokule i luka

Objavljeno 16.03.2018 u 07:39:33 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Supe i čorbe sa povrćem Google+ account

Recept je pregledan: 458 puta

Za ljubitelje povrća i supa.

Način pripreme

Na tavu naspem malo maslinovog ulja za prženje. Izrezane dvije glavice luka i čehno bijelog luka, malo popržim na ulju. Samo da se luk zacakli.

Narezanu brokulu (koju sam kratko blanširala) isjeckam i ubacim na luk, par puta promiješam drvenom kašikom i odmah ulijem dvije čaše mlijeka i dvije čaše vode. Kuha se sedam-osam minuta.

Pospem sa soli, biberom, dodam prstohvat majčine dušice i bosiljka. Nekad ulijem malo vrhnja za kuhanje, da bude gušča, a druga varijanta je legir.

Skloniti šerpu sa supom sa ringle, umutiti jaje i pavlaku iz par poteza, pa umiješati u supu. Ne bi trebalo da više vri.

Ni jedna supa ne bude, a da ba kraju ne zamiriše na sitno sjeckani peršun.

|
Recept je objavila/o: Aida Melkić Hasić

Sastojci

Supa od brokule i luka
malo
maslinovog ulja
dvije
glavice crvenog luka
jedno
čehno bijelog luka
-
brokula
dvije
čaše mlijeka
dvije
čaše vode
malo
soli
malo
bibera
prstohvat
majčine dušice
malo
bosiljka
po želji
vrhnje za kuhanje
-
jaje
-
pavlaka
-
sitno sjeckani peršun
Komentari na recept
Vaš komentar:
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013