Način pripreme

Zamijesite tijesto od brašna, maslaca, šećera u prahu, jednog žumanceta i jednog cijelog jajeta i nastružite koru od limuna.

Razvucite tijesto u koru debljine 3 do 4 mm.

Prepolovite koru nožem u dva dijela. Jedan dio stavite u kalup, premažite ga marmeladom, pospite spremljenim nadjevom i preklopite drugom polovinom. Pritisnite gornju koru da se tijesto dobro slegne.

Zatim ispecite kolač u vreloj rerni. Kad bude pečen, pospite ga šećerom u prahu i isjecite oštrim nožem u manje kocke.

Nadjev: 100 grama sušenih smokava isjeckajte na tanke štapiće i prokuhajte da malo omekšaju, dodajte bademe isjeckane na štapiće, jedno rebro čokolade istrugane i malo suhog grožđa.