Način pripreme

Špagete skuhajte u što više osoljene vode.

Paradajz operite, razrežite po polovici pa dinstajte na ulju sa isjeckanim lukom.

Kad pardajz omekša, propasirajte ga.

Na ulju sasvim malo propržite mrvice, dodajte paradajz, vino, so, biber, po želji malo šećera, limunov sok i kuhajte dok se zgusne.

Dodajte nasjeckani peršunov list, pa time prelijte špagete.

Pospite parmezanom.