Način pripreme

Jagode dobro oprati.
Očistiti od peteljki i onda se u zdjelu složiti jedan red jagoda, jedan red šećera.

Zagrijavati uz neprestano miješanje do 90°C.

Zatim maknuti sa vatre i ostaviti u pokrivenoj posudi jedan dan.

Drugi dan sok oprezno odliti.
Procijediti kroz gazu.

Ugrijati i natočiti u boce, čepom zatvoriti.

Sterilizirati 15 minuta na 90°C.

Zamotati u ćebe da se polako hladi.