Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Dezerti » Slatko od šljiva

Slatko od šljiva

Objavljeno 03.10.2011 u 15:25:26 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Kompoti Ostalo Dezerti od voća Google+ account

Recept je pregledan: 24553 puta

Napraviti krečnu vodu: 250 grama kreča rastvoriti u 2 litre vode, dobro izmiješati i dodati još 2 litre vode, ostaviti da se kreč staloži. Odliti bistru tečnost - krečnu vodu, u koju se...

Način pripreme

Uzeti 1 kilogram šljiva, 1 kilogram šećera, sok od limuna i list rozetle. Sprema se od zdravih i krupnih šljiva, koje se ljušte, zatim stavljaju u krečnu vodu. Napraviti krečnu vodu: 250 grama kreča rastvoriti u 2 litre vode, dobro izmiješati i dodati još 2 litre vode, ostaviti da se kreč staloži. Odliti bistru tečnost - krečnu vodu, u koju se stavljaju plodovi. Šljive trebaju da odstoje u krečnoj vodi najmanje jedan sat, poslije čega ih treba dobro oprati i posušiti krpom pa izvaditi košpice. Odvojeno treba pripremati šećerni sirup (na 1 kilogram šećera stave se 1 do 2 čaše vode i kuha na tihoj vatri, dok ne postane gust kao med, uz skidanje i odstranjivanje pjene). Dodati mu vaniliju u komadu, kolutove limuna i jednu kašiku razrijeđene limunske kiseline. Pripremljene plodove kuhati u ovom sirupu oko 25 minuta. Pred kraj kuhanja dodati oprani list rozetle. Gotovo slatko skinuti sa vatre i pokriti vlažnim platnom, a kada se potpuno ohladi, sipati u čiste tegle i povezati sa celofanom.

|
Recept je objavila/o: Eldar

Sastojci

Slatko od šljiva
1kg
šljiva
1kg
šećera
jedan
limun (sok od limuna)
jedan
list rozetle
Krečna voda
250g
kreča
4l
vode
Komentari na recept
Vaš komentar:
bosanskikuhar (22.08.2012 18:09:01)
Muškatla sa mirisom ruže.
Naše nene i bake su njen list koristile u teglama napunjenim \"slatkom od šljiva\".
lat. Pelargonium graveolens
crna (22.08.2012 07:35:44)
što je to rozetla ? koji je drugi naziv za to ?

Partneri

Tanjir.ba
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013