Način pripreme

Zakuhati 2 jufke kako se inače zakuhavaju. Pustiti da odstoje najmanje 2h. Za to vrijeme pripremiti kisele jabuke 1,5-2kg, izrendati i pomiješati sa jednom šoljom za kafu (manjom) prezle ili griza da pokupi sok od jabuka. Dodati malo oraha ili lješnika (isitnjeno).

Jufku razviti posuti jabukama, pa saviti u rolnu. Potom sjeći na male baklavice i redati sa kraja tepsije prema sredini.

Peći dok ne porumeni.

Zaliti agdom koju ste malo ohladili. Na kraju posuti sitnim orahom ili lješnikom.

To sve ohladiti i servirati.

Može se jesti i topla.