Način pripreme

Sve navedene sastojke sjediniti i umjesiti fino glatko tijesto.

Ostaviti da se odmori oko 40 minuta.

Zatim tijesto premjesiti i podjeliti na loptice. Pustiti loptice da se odmore 10 minuta.

Zatim svaku lopticu zasjeći sa 4 strane.
U sredinu saviti fil od sira, a zasječeni dio namazati puterom i saviti oko sira.

Posuti susamom, premazati bjelancetom i staviti malo krupne soli.

Peći na 220°C oko 25 minuta.