Način pripreme

Kora:
Bjelanjke i šećer dobro izmiksati i dodavati jedno po jedno žumanjce.
Još miksati.
Zatim dodati sve ostale sastojke.
Peći u velikom četvrtastom plehu i (ja sam pekla u plehu od električne peći) na papiru za pečenje.

Kad je kora pečena ja je samo smotam u papir na kome sam je pekla i ostavim da se ohladi.
Vi možete koru smotati i u vlažnu kuhinjsku krpu.

Fil:
U mlijeko dodati šećer i čokoladu i pustiti da prokuha.
Zatim dodati umućen puding i gustin, pa kuhati. Kad je smjesa kuhana ohladiti.
Dodati margarin i dobro izmiksati.

Pripremljenom kremom filovati rolat.
Ukrasiti po želji.
Napomena: ukupno 1l mlijeka da ne bude zabune.