Način pripreme

Luk sitno isjeckajte, pa pomiješajte sa posoljenim i pobiberenim mesom, jajima i dobro raskvašenim zemičkama (može i sredina od hljeba).

Od te mase formirajte jufku. Jufku stavite na foliju.
Sir tanko isječen poredajte preko jufke od mesa i savite kao rolat.

Stavite rolat u pomašćen sud.

Pecite u rerni na umjerenoj vatri povremeno prelivajući vodom, ili bijelim vinom.