Recept je pregledan: 11229 puta
Način pripremeOčišćene i oprane pastrmke posušiti i posoliti.Sitno isjeckati crveni luk, pa ga staviti u posudu na maslac da se malo prodinsta. Pastrmke napuniti isjeckanim šampinjonima pa staviti na luk. Ako ima preostalih šampinjona staviti između ribe. Na to dodati bijelo vino i limunov sok. Poklopiti i dinstati na laganoj vatri oko 15-20 minuta. Kada su pastrmke gotove pažljivo ih izvaditi na zagrijan tanjir. Promiješati pavlku sa malo brašna, dodati žumance i umiješati u saft u kojem se dinstala pastrmka. Na vrlo laganoj vatri nakratko prokuhati, dodati biber i začine po želji. Prethodno dinstanu ribu preliti sa ovim sosom.
Recept je objavila/o:
bosanskikuhar
Sastojci
|
Slični recepti
Komentari na recept
Vaš komentar: