Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Predjela » Pogačice sa sirom i paprikom

Pogačice sa sirom i paprikom

Objavljeno 01.11.2014 u 17:26:19 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Od povrća Sir i namazi Hljeb i peciva Google+ account

Recept je pregledan: 12734 puta

Pogačice za svaku priliku.

Način pripreme

Germu sa malkice šećera potopiti u mlijeko da se upjeni. U upjenjenu germu dodati sve navedene sastojke, pa  zamijesiti glatko tijesto. Tijesto poklopiti i ostaviti na toplo mjesto na nadođe.

Dok tijesto nadolazi pripremati fil.

Papriku oprati, posušiti i izrezati na male kockice. Peršun oprati i isjeći na sitno. Sir usitniti na što manje mrvice.

Nadošlo tijesto podijeliti na dva dijela. Od jednog dijela pravit loptice veličine jajeta, a od druge polovine tijesta praviti male kuglice (kao što je prikazano na slici).

Valjkom za tjesteninu veće loptice razvijati na Ø 10cm i redati ih na tepsiju, kojoj je dno prekriveno back papirom (papirom za pečenje).

Između krugova ostavljati razmak cca 1½ cm da imaju dovoljno mjesta prilikom nadolaženja.

Na svaki krug redati male kuglice sa malim razmakom između. Po punu kašiku fila stavljati u sredinu pogačice. Pogačice ostaviti na toplo mjesto da nadolaze.

Kašiku mlijeka, kašiku ulja i jedan žumanjak vilicom upjeniti. Četkicom premazati nadošle pogačice.

Peći na 170°C.

|
Recept je objavila/o: Alma Akkoc

Sastojci

Tijesto
800g
brašna
dvije
čaše mlijeka (čaša je 200ml)
jedna
čaša ulja
jedna
friška germa
dvije
kašike šećera
jedna
kašika soli
Fil
250g
friškog sira fete
jedna
veća crvena paprika
-
mali buntić friškog peršuna
Komentari na recept
Vaš komentar:
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013