Pogačice sa sirom i paprikom
Objavljeno 01.11.2014 u 17:26:19 u kategoriji/kategorijama:
Recept je pregledan: 16019 puta
Način pripremeGermu sa malkice šećera potopiti u mlijeko da se upjeni. U upjenjenu germu dodati sve navedene sastojke, pa zamijesiti glatko tijesto. Tijesto poklopiti i ostaviti na toplo mjesto na nadođe.Dok tijesto nadolazi pripremati fil. Papriku oprati, posušiti i izrezati na male kockice. Peršun oprati i isjeći na sitno. Sir usitniti na što manje mrvice. Nadošlo tijesto podijeliti na dva dijela. Od jednog dijela pravit loptice veličine jajeta, a od druge polovine tijesta praviti male kuglice (kao što je prikazano na slici). Valjkom za tjesteninu veće loptice razvijati na Ø 10cm i redati ih na tepsiju, kojoj je dno prekriveno back papirom (papirom za pečenje). Između krugova ostavljati razmak cca 1½ cm da imaju dovoljno mjesta prilikom nadolaženja. Na svaki krug redati male kuglice sa malim razmakom između. Po punu kašiku fila stavljati u sredinu pogačice. Pogačice ostaviti na toplo mjesto da nadolaze. Kašiku mlijeka, kašiku ulja i jedan žumanjak vilicom upjeniti. Četkicom premazati nadošle pogačice. Peći na 170°C. Sastojci
|
Slični recepti
Komentari na recept
Vaš komentar: