Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Predjela » Pogačice sa puterom

Pogačice sa puterom

Objavljeno 19.10.2013 u 12:50:16 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Hljeb i peciva Google+ account

Recept je pregledan: 28011 puta

Domaće pogačice sa puterom.

Način pripreme

Germu sa jednom kašikicom šećera utopit u vodu da se upjeni. Kada se germa upjenila dodati brašno, šećer i so.

Tijesto umijesiti sa mlakim mlijekom i vodom (paziti da ne ostanu grudvice).

Kada je tijesto zmiješeno, prekriti ga i ostaviti na toplo mjesto da nadođe.

Kada je tijesto nadošlo, odvajati loptice.  Npomena: od 1kg brašna izađe 25 loptica „jufkica“.

Puter omekšati na sobnoj temperaturi. Kada se loptice na razviju na jufkice kao na slici na željenu veličinu, prvo premazati puterom, pa tek onda narezivati ih kao što je na slici (ne rezati do kraja).  Jufkice savijati kao na slici.

Slagati u tepsiju. 

Kada se poslože ostaviti ih da ponovo nadođu, pa tek onda ih premazati žumancem i posuti sjemenkama.

Peći ih na 200°C.

|
Recept je objavila/o: Alma Akkoc

Sastojci

Tijesto
1kg
brašna
400ml
mlijeka
100ml
vode
jedna
friška germa
250g
putera
-
so/šećer-pola pola
Za premazati i posuti
dva
žumanjka
jedna
kašika ulja
-
sjemenke
Komentari na recept
Vaš komentar:
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013