Pogača

Način pripreme

Otprilike 700g brašna, jedna i pol čaša jogurta, dva jajeta, so i prašak za pecivo.

Od ovih namirnica zamijesiti tijesto. Ako je potrebno dodati jogurta ili mlake vode. Tijesto treba biti kompaktno, ne previše mekano niti tvrdo.

Tijesto prebaciti u nauljenu tepsiju, pa mokrom rukom rastanjiti.

Izbockati malo viljuskom, pa ako zelite mozete poprskati puterom ili jogurtom. Staviti da se peče u rernu zagrijanu na 250˘C. Kada pogača zarumeni smanjivati temperaturu.

Kada je pogača pečena izvaditi je iz rerne, poprskati sa malo vode, premazati puterom, pa prekriti papirom za pečenje i odozgo čistom krpom.

Ovako prekrivena će da omekša.