Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Glavna jela » Pita suncokret od špinata

Pita suncokret od špinata

Objavljeno 09.01.2014 u 12:25:02 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Pite Google+ account

Recept je pregledan: 33056 puta

Veoma dekorativna pita sa špinatom.

Način pripreme

Pomiješati sve sastojke za tijesto i mijesiti dok ne postane ujednačeno (rukama ili mikserom)  Tijesto uviti u plastičnu foliju.

Dok tijesto odmara, pripremati fil.

Špinat utopiti u prokuhanu vodu na par minuta. Zatim špinat ocijediti što može više. Usitniti ga nožem i pomiješati sa rikota sirom i dodati jaje. Dodati 100g naerendanog parmezana, so i biber. Sve dobro izmiješati.

Rernu zagrijat na 180°C.

Tijesto podijeliti na dva dijela iste veličine.

Oba tijesta razviti u krug, na Ø 30cm. Staviti backpapir. posuti hljebnim mrvicama, pa na njega prvu jufkicu. Zatim jedan dio fila na sredinu, a ostatak u obruč, kao što je na slikama.

Sve prekriti sa drugim krugom tijesta. Spojiti krajeve uz pomoć vilice ili rezača za tijesteninu.

U sredinu staviti veću šolju ili zdjelicu, lagano pritisnuti da bi se izdvojio kružić sa filom u sredini.

Dobijeni obruč pažljivo rezati u jednakim razmacima na nekih 3cm, pa ih okretati ukoso, na kant.

Sredinu premazati istučenim žumanjkom i preko posuti sjemenkama.

Služiti sa jogurtom ili nekim sviježim umakom.

|
Recept je objavila/o: Alma Akkoc

Sastojci

Tijesto
500g
brašna
90ml
maslinovog ulja
200ml
mlijeka
pola
praška za pecivo
dvije
kašikice soli
jedna
kašikica šećera
jedan
žumanjak za premaz
-
sjemenke za posuti preko
Fil
350g
obarenog špinata, može i blitva
250g
rikota sira ili nekog sličnog
jedno
jaje
100g
naerendanog parmezana
dvije
kašike hljebnih mrvica
malo
soli
malo
bibera
Komentari na recept
Vaš komentar:

Partneri

Tanjir.ba
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013