Način pripreme

U brašno umiješajte prašak za pecivo i šećer, zatim dodajte maslac da se posve spoji.

Dodajte žumanjke i zamijesite glatko tijesto.

Stavite ga u lim i pecite na srednjoj temperaturi.

Na pečeno tijesto stavite očišćene, oprane i ocijeđene jagode i premažite ih snijegom od četiri bjelanjka sa šećerom u prahu.

Vratite u rernu, pa na jakoj vatri kratko zapecite da snijeg porumeni.