Način pripreme

Krompir oguliti, oprati, posusiti i izrezat na 1½ -2cm šajbice. Poredat po malkice pouljenoj tepsiji.

Crveni luk prečistiti, prerezati glavice po pola, pa polovice rezat na krupnije šajbe.

Tavu ugrijati, dodati ulje, zatim rezani luk. Na manjoj temperaturi luk na kratko dinstati.

Paprike prečistit, izrezati na deblje šajbe, pa dodat u luk. Dinstati samo par minuta jer luk i paprike ne trebaju da budu premekane. Na samom kraju dinstanja dodati paradajz pire.

Pileća krilca oprati, dodat so sa začinskim povrćem, biber, so, dinstane paprike i luk. Lagano sve izmiješati i preliti preko krompira.

Paradajz izrezati na krupno i poredati preko, kao što je na slici.

Prekriti alufoliom i peći na 250°.