Način pripreme

Opranog i očišćenog šarana, posušiti, posoliti i natrljati limunovim sokom.

U tepsiju složiti red krompira narezanog na kriške, narezani paradajz, narezanu papriku i luk narezan na kolutiće, pa na kraju opet krompir.

Svaki red posoliti i pobiberiti. Navrh položiti ribu, preliti sve uljem i staviti u rernu da se peče.