Recept je pregledan: 6882 puta
Način pripremeStavite malo soli i komadić maslaca u patku. Zamastite tepsiju s malo maslaca ili ulja.Zagrijte tepsiju oko 2-3 minute te potom stavite patku u tepsiju i tako pecite cca. 30 minuta. Poslije toga ulijte bijelo vino u tepsiju pred sam kraj pečenja i pustite da kuha nekoliko minuta. Provjerite da li je patka pečena ubadanjem čačkalice u najdeblje dijelove. Ogulite naranču i izrežite koru na tanke trake, koje treba obariti u jakoj vrućoj vodi oko 1-2 minute. Iscijedite dvije naranče. Skinite masnoću sa soka od pečenja patke i dodajte sok od naranče i tanke trake narančine kore. Zagrijte umak minutu-dvije i poslužite patku prelivenu umakom. Ukrasite tankim kriškama naranče. 
Recept je objavila/o:
nedim
Sastojci
|
Slični recepti
Komentari na recept
Vaš komentar:
Tagovi
torta poljev slatko pecivo jabuka gorgonzola majčina dušica riblji file bamja filet oslića pileća džigarica rozmarin juneće meso hobotnica popara datule bosanski lokum sacher torta mladi sir šljive sa kompotom file brusnice sardine iz konzerve čokoladno šampite ćufte roštilj makaroni bestilj crvene paprikePartneri
