Odresci u pikantnom umaku
Objavljeno 22.05.2012 u 11:13:51 u kategoriji/kategorijama:
Recept je pregledan: 11557 puta
Način pripremeUgrijte ulje u tavi.Nasjeckajte vrlo sitno luk. Istucite odreske i ispržite ih na ulju, otprilike, po pet minuta s oba kraja. Pržite ih na jakoj vatri. Smanjite vatru, dodajte luk, pomalo miješajte i pržite. Kad luk postane zlatnožut, izvadite odreske i ostavite ih na toplom. Luk pospite malo brašnom. Još smanjite vatru pa pržite dalje miješajući. Kad dobije boju, zalijte čašom hladne vode, pa miješajte. Kad se umak zgusne, dodajte vinski ocat i kisele krastavce, koje ste u međuvremenu nasjekli na tanke listiće. Kad zavri, stavite opet odreske i dinstajte ih još neko vrijeme. Posolite, pobierite i prije posluživanja dodajte još i vino. Poslužite uz krompir, tjesteninu, rižu...
Recept je objavila/o:
dinica
Sastojci
|
Slični recepti
Komentari na recept
Vaš komentar: