Način pripreme

Sadržaj jedne vrećice kvasca i jednu kašikicu šećera otopite u pet kašika mlakog mlijeka i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.

Brašno naspite u zdjelu, dodajte so, ostale sastojke i kvasac, dobro izmješajte i tucite kuhačom dok se ne pojave mjehurići.

Tijesto pokrijte i ostavite da stoji na toplom mjestu 50 minuta.

Kad je dovoljno dignuto prebacite ga na radnu površinu i dobro izvaljajte na 1/2cm debljine, namažite nadjevom, zavijte, položite na namašten lim i ostavite još 10 minuta da se diže.

Namažite jajem i pecite u rerni na temperaturi od 200-220°C, 40-50 minuta.

Nadjev: Izmješajte samljeveni mak, šećer, vanilin šećer, med, cimet i ribanu limunovu koru s vrelim mlijekom u gustu masu. Tada dodajte grožđice.

Ohlađenim nadjevom punite tijesto.