Način pripreme

Luk nasjeckajte i ispržite na ulju, dodajte dva puta samljeveno meso.
Zemičku namočite u vodu, pa je ocijedite i dodajte u meso.
Dodajte vrhnje, posolite i pobiberite.
Dodajte i parmezan, pa sve dobro zamijesite i izradite loptice.
Svaku uvaljajte u mrvice i pržite na ulju.
Po želji pri služenju dodati neki umak.