Način pripreme

Jaja izmiksat sa oba šećera na pjenasto.
Zatim dodati brašno i prašak za pecivo.

Springform (24x24cm) prekriti dno sa backpapirom, a okolicu premazati margarinom.
Tijesto uliti i peći na 200°C.

Dok se biskvit peče, pripremat maline.

U šerpicu maline stavit da kuhaju sa puder šećerom, nekih 15 min. na laganoj temperaturi, a prije toga, listiće želatina omekšati u hladnoj vodi.
Dok se maline kuhaju, pola želatina odvojiti, iscijediti pa sa 5/6 kašika vrućeg sirupa od malina izmiksat na pjenasto.

Zatim uliti u maline i lagano izmiješati. Odstraniti sa peći da se hladi.

Pečen biskvit ohladiti.
Zatim izrezat 1cm do okolice i sredinu biskvita pažljivo nožem rezati i vaditi, sredinu vaditi isto 1cm do dna.

Kuhane maline kad se počnu želatinat/stezati, izliti na biskvit i opet ostaviti da se dalje hladi.
Dok se to sve hladi, napraviti puding po uputstvu na vrećici.
Od kuhanog pudinga isto uzet 5/6 kašika i ostatak omekšanog želatina izmiksati na pjenasto i ujediniti sa pudingom.
Dok je puding još vruć preliti preko malina i poredati keksiće preko.

Kolac ostaviti da se hladi, a ponajbolje preko noći da je u frižideru.
Slatko vrhnje izmiksat na čvrsto i ukrasiti kolač preko, dodatno sa 12 friških malina.
To je to :))