Način pripreme

Otopiti kvasac u malo mlijeka i dodati šećer, so i umućeno jaje. Uliti tu smjesu usred brašna i umijesiti glatko tijesto.

Ostaviti ga da stoji na toplom mjestu, sve dok naraste dvostruko. Staviti tijesto u oblik namazan maslacem, promjera otprilike 23cm i podignuti mu malo rubove.

Pokriti ga papirom i peći oko 20 minuta.

Ukrasiti ga zatim jagodama i namazati žumanjcima, tučenim sa šećerom i vrhnjem. Opet ga staviti u rernu da se peče oko 15 minuta. Jesti mlak ili hladan