Način pripreme

Isjeći maslac na male komadiće i pomiješati ga s brašnom. Dodati malo soli, šećer i onoliko vode koliko je potrebno da tijesto bude mekano. Od tijesta oblikovati kuglu i ostaviti je da stoji dvanaest sati. Skuhati veoma jak crni čaj, pa u čaj potopiti oprane šljive da stoje također dvanaest sati

Sutradan rastanjiti tijesto na tri milimetra debljine. Plitki lim namazati maslacem pa u njega staviti tijesto. Šljive čvrsto utisnuti u tijesto pa peći u veoma toploj rerni. Kad je kolac pečen, po njemu razmazati vruću marmeladu pomiješanu s maraskinom. Taj se kolač može služiti topao ili hladan.