Način pripreme

Umutite snijeg od 6 bjelanaca, dodajte šećer u prahu, ponovo mutite pa kad se snijeg sasvim stegne, dodajte samljeven badem, sitno istruganu koru i sok od jedne cijele narandže i najzad brašno.

Sve dobro izmiješajte, preručite u podmazan kalup i stavite u rernu.

Posle 10-15 minuta izvadite kalup i poredajte odozgo kriške jedne cijele narandže.

Pospite kolač šećerom i vratite ga u rernu da se dopeče. I

spečen kolač, isjecite u manje kvadrate i pospite šećerom u koji ste dodali vanilin šećer.