Način pripreme

Biskvit: U šerpi istopiti čokoladu, čokoladu u prahu, vodu i ulje. Skinuti sa ringle. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmutiti u čvrst snijeg. U žumanjke staviti šećer i prašak za pecivo, pa izmutiti dok ne postane pjenasto. Dodati smjesu(ne smije biti vrela) od čokolade, te mutiti dok se ne ujednači. Sjediniti smjesu od žumanjaka sa bjelancima. Izmiješati mikserom. Dodati brašno, te staviti mikser na najmanju brzinu i mutiti dok se smjesa ne sjedini. Tepsiju pomastiti sa malo ulja. Istresti smjesu. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C.

Fil: Mutiti mikserom vrhnje za šlag, šećer i šlag fiks u čvrst snijeg. Dodati kokos i mlijeko, te miješati dok se smjesa ne sjedini. Staviti smjesu pola sata u frižider. Premazati filom ohlađen biskvit.

Glazura: Istopiti čokoladu sa sedam kašika ulja. Skloniti sa vatre. Premazati glazurom(ne smije biti vrela) fil. Ukras: Posuti glazuru kokosom. Staviti u frižider na neko vrijeme. Ova količina sastojaka je za četverougaonu tepsiju 35x30x5cm.