Način pripreme

Zamijesiti tijesto od 1kg brašna, dva jaja, 200ml ulja, 500ml mlijeka, jedne germe i so (znači u mlako mlijeko staviti germu da se istopi, pa onda umijesiti tijesto).
Tijesto nije potrebno ostavljati da nadolazi.

Tijesto podijeliti na šest jednakih dijelova.

Razvaljati svaki dio na tanko i da bude okrugao.

Svaki krug isjeći na osam jednakih dijelova (sjeći na način kao torta što se sijeće da dobijemo osam riježnjeva)

Na širi dio tijesta (vanjski dio riježnja) staviti fil od sira i motari prema užem dijelu.

Kiflice odzgo namazati žumancetom.

Tepsiju dobro namazati margarinom i redati kiflice. Paziti da između kiflica ima mjesta da mogu nadolaziti u toku pečenja.

Peći na temperaturi oko 200°C.

Nadjev:
Dva bjelanca umiješati sa sirom. Malo posoliti.