Način pripreme

Oljuštite i skuhajte jabuke. Propasirajte ih, dodajte im maslac i rum.
Prespite u podmazan sud u kome ćete ih peći.

Zatim ih prelijte tvrdo umućenim snijegom od bjelanaca kome ste dodali šećer u prahu.

Pecite ih u rerni oko 5 minuta i kad snijeg postane žućkast izvadite iz rerne.

Možete poslužiti odmah toplo.