Način pripreme

Suho voće se stavi kuhati sa šećerom.

Hošafu u toku kuhanja dodati malo cimeta, vanilije i klinčiće-karanfilčiće.

Ako želite da sok bude malo gušći na kraju kuhanja dodati malo nišesta-škrobnog brašna razmućenog sa malo hladne vode.

Kuhan hošaf staviti u frižider da se ohladi.
Služiti hladno.