Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Dezerti » Dulce de leche

Dulce de leche

Objavljeno 08.04.2014 u 20:52:28 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Kreme, prelivi, glazure Google+ account

Recept je pregledan: 4156 puta

Karamel krema... slatko od mlijeka koje je popularno u Južnoj Americi...

Način pripreme

U duboki lonac sa debelim dnom dodati litru punomasnog mlijeka, 125g maslaca, 300g sitnog šećera i pola kašičice sode bikarbone.

Podesiti ringlu na 8 (kod mene je od 1-9). Sve vrijeme miješati drvenom kašikom dok se maslac ne istopi i mlijeko ne prokuha.

Smanjiti na 7 i miješati 40 min., smanjiti na 6 i miješati 20 min., smanjiti na 4 i miješati 15 min., smanjiti na 2 i miješati 15 min.

Isključiti ringlu i maketi lonac. Još malo miješati. Kada se ohladi dodatno se sčvrsne.

Ukoliko želite napraviti karamele miješajte još 20 min.

|
Recept je objavila/o:

Sastojci

Dulce de leche
1l
punomasnog mlijeka
125g
maslaca
300g
sitnog šećera
-
soda bikarbona
Komentari na recept
Vaš komentar:

Partneri

Tanjir.ba
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013