Način pripreme

Skuhati u slanoj vodi oguljen i na kockice izrezan krompir.

U drugoj šerpi skuhati očišćenu, na kockice izrezanu mrkvu.

Napraviti svijetlu zapršku od maslaca i brašna. Dodati je kuhanom krumpiru, dodati mrkvu i vodu u kojoj se je kuhala i ostaviti da čorba prokuha.

Na kraju dodati čorbi jednu kašiku isjeckanog zelenog peršina, tri kašike kiselog vrhnja i na vrh noža sitnog bibera.