Način pripreme

Tijesto:
600g brašna, 30g kvasca, 250ml mlijeka, 60g šećera, jedno jaje, malo soli, 50g margarina
Zamjesiti tjesto i ostaviti da naraste.

Fil 1:
150ml-mlijeka, 150g šećera.
Kad to provri dodati jedan bjelanac, koru od pola limuna i 150g oraha.
Skloniti sa vatre.

Fil 2:
200ml-mlijeka, 60g šećera, vanilin šećer, 100g maka, kuhati pet minuta. Dodati dvije kašike griza i kuhati još dva minuta.

Od tijesta razvući dva pravougaonika, dužine 50/60cm.

Nafilovati i uviti u rolat.

Rolate isjeći uzduž, ali ne do kraja pa uviti jedan oko drugog (kao pletenicu).

Staviti u margarinom podmazan kuglof da odstoji 15 minuta, pa peći 45 minuta u zagrijanoj rerni na 200°C.