Način pripreme

Brašno i 160-170g šećera u prahu pomiješati.

Dodati snijeg od 1 bjelanca i omekšan margarin pa izmiješati rukom da se dobije fino tijesto.

Ja sam ovaj put stavila margarin, ali je vjerovatno bolje s maslacem.

Margarin narežite i stavite u mikrovalnu par sekundi. Tako se brzo i ravnomjerno razmekša.

Tijesto podijeliti na 4-5 dijelova.
Svaki dio razvaljati prstima da bude malo deblje od prsta, pa sjeći u željene oblike i stavljati na suh pleh.
Nemojte posipati brašnom površinu na kojoj radite.

Staviti u rernu zagrijanu na 180°C.

Poslije 10 minuta smanjiti na 140°C i peći još 15 min.

Odmah uvaljati u šećer u prahu.

Lokume staviti u kutiju ili neku posudu sa poklopcem.

Prijatno uz dobro poznate lokume!