Način pripreme

Žumanjke i šećer u prahu pjenasto izmiješajte. Dodajte maslac, ribanu koru od limuna, pšenični griz, brašno i slatko vrhnje. Sve lagano izmiješajte, te na kraju u masu umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Masu stavite u namazan i brašnom posut pleh. Pecite na srednjoj vatri oko 180°C dok bude pečena. Još vruć kolač prelijte vručom agdom i ostavite u plehu da se ohladi. Hladno isjecite na lijepe komade. Agda: sitni šećer i vanilin šećer dobro prokuhajte. Dodajte sok od limuna i odmah prelijte kolač.