Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Glavna jela » Bosanska kalja

Bosanska kalja

Objavljeno 16.05.2011 u 15:14:11 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Janjetina, i teletina Sa povrćem Google+ account

Recept je pregledan: 27232 puta

Dodati biber i dinstati poklopljeno dok...

Način pripreme

Meso oprati, isjeći na komade.
Luk sitno isjeckati i na vrelom ulju ispržiti da malo požuti.
Dodati crvenu papriku, paradajz, bijeli luk i malo nasjeckanog peršunovog lista.

To sve još malo dinstati da bude napola mekano.

Glavicu kupusa izrezati na četiri dijela, tako da se lišće drži korijena.
Složiti na meso tako da korijen bude okrenut prema dole.

To zaliti vodom toliko da prekrije meso.
Dodati biber i dinstati poklopljeno dok kupus i meso postanu mekani.

Uz kalju poslužiti kiselo vrhnje.

|
Recept je objavila/o: Eldar

Sastojci

Bosanska kalja
1kg
bravetine ili junetine
tri
glavice crvenog luka
100ml
ulja
jedna
kašika koncentrata paradajza malo
1kg
mladog kupusa
malo
soli
malo
mljevena bibera
jedna
glavica bijelog luka
-
kiselo vrhnje po želji
Komentari na recept
Vaš komentar:
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013