Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Dezerti » Bajramski kolač 2

Bajramski kolač 2

Objavljeno 28.11.2014 u 20:26:03 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Kolači Google+ account

Recept je pregledan: 8616 puta

čokolada, tahan halva,...

Način pripreme

Istopiti 100g crne čokolade sa 50ml ulja i ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi.

10 bjelanjaka, 200g šećera i 2 vanilin šećera izmutiti u čvrst snijeg.



10 žumanjaka i 2 praška za pecivo izmutiti viljuškom.

Dodati u prethodnu smjesu i izmutiti.

5 velikih kašika pšeničnog griza, 5 velikih kašika meda, prstohvat soli, 50ml mlijeka,

200ml ulja, istopljenu čokoladu i smjesu za medenjake dodati u prethodnu smjesu i izmutiti.

Dodati 10 kašika prosijanog glatkog brašna i miješati kašikom dok se smjesa ne ujednači.



Podložiti tepsiju (30cmx40cm) sa papirom za pečenje, istresti smjesu i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C.



Fil:

U šerpu nasuti 400ml mlijeka, 7 velikih kašika šećera, 3 kašike prosijanog glatkog brašna, 4 jaja (izmućeno) i 100g kuhinjske čokolade, izmiješati i staviti na ringlu da se kuha na srednjoj temperaturi.

Sve vrijeme miješati drvenom kašikom. Smjesa mora biti glatka. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se hladi.

Pjenasto izmutiti 300g margarina. Dodati mlaku smjesu i miješati sve dok se smjesa ne sjedini.

250g izmrvljene tahan halve dodati u smjesu i miješati dok se smjesa ne sjedini.

U smjesu po želji možete dodati i samljevene orahe.

Staviti u frižider na sat vremena.



Ohlađenu koru prepoloviti. Dobiju se dvije kore veličine 30cmx20cm.

Jednu koru premazati filom i preklopiti drugom korom te premazati kolač sa ostatkom fila.

Ukrasiti šlagom i istopljenom čokoladom.



|
Recept je objavila/o: BHsanjalica

Sastojci

Kore
100g
crne čokolade
250ml
ulja
10
jaja
200g
šećera
dva
vanilin šećera
dva
praška za pecivo
pet
velikih kašika pšeničnog griza
pet
vekilih kašika meda
-
prstohvat soli
deset
kašika prosijanog glatkog brašna
50ml
mlijeka
-
smjesa za medenjake
Fil
400ml
mlijeka
sedam
velikih kašika šećera
tri
kašike prosijanog glatkog brašna
četvero
jaja(izmućeno)
100g
kuhinjske čokolade
300g
margarina
250g
izmrvljene tahan halve
šlag
Komentari na recept
Vaš komentar:

Partneri

Tanjir.ba
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013