Način pripreme

Od navedenih sastojaka (bez jajeta) zamijesiti tijesto.

Ostaviti na toplo mjesto da nadođe.

Kada je tijesto nadošlo, razdijeliti na 8 jednakih loptica.

Prvo jednu lopticu izdvojit dosta manju, veličine jajeta.
8 loptica nakuhat i redat u springform ili dublju šerpu, pomašćenu okolo, a dno prekrit backpapirom.

Zatim ostavit ponovo da nadođe na toplom mjestu.

U međuvremenu pripremat malu lopticu za ukrasit hljeb preko (kao sto je na slici).

Kada se hljeb ukrasi, onda se premaže istučenim bjelanjkom-velike loptice, a žumanjkom mali cvjetići.

Peći na 200°C nekih 45/50 min.

P.s: dok se hljeb peče, 4/5 puta se treba prešpricat vodom preko.