Predjela

Karfiol razdijelimo na cvjetiće, dobro ih operemo i kuhamo u vodi koju smo malo posolili.

Celer operemo, ogulimo i izrežemo na tanke komade, stavimo u malo posoljenu vodu da provri i pustimo da se kuha na blagoj temperaturi oko  25 minuta.

Pripremimo povrće, tanko ga narežemo, brzo propržimo na vrućem maslacu, pospemo brašnom, zalijemo juhom i malo posolimo.

Malo posoljenu vodu zaoctimo sa dvije kašike octa i stavimo kuhati. Jedno po jedno jaje razbijemo u kuhaču koju držimo nad vodom i pažljivo ih spuštamo u kipuću vodu.

Jaja tvrdo skuhamo, ljusku svuda uokolo malo razbijemo i ostavimo 24 sata u jakoj rastopini soli ( 3-4 velike kašike na 1 l vode ).

Vanjske listove salate odstranimo, ostale otrgnemo i razrežemo ako su veliki.

Riba se opere i isječe na komade. Luk se očisti i jedna polovina se isitni i proprži...

Juha od luka je predjelo koje se pripremi za 10 minuta na veoma jednostavan i brz način.

Krem juha od gljiva je fino predjelo od gljiva.

Riblja juha je izvrsno predjelo za sve ljubitelje ribe kao i one koji su željni da promijene svakodnevnu ishranu.

Juha od rajčice je recept za sve ljubitelje kuhane hrane.

Omlet na španski način je fino predjelo (može se služiti i za doručak) koje se napravi u veoma kratkom vremenskom roku.

Pikantna pita je pravo osvježenje za predjelo.

Kobasice u tijestu su recept koji se veoma brzo može pripremiti za doručak, a može služiti i kao predjelo. Možete ih peći i u mikrovalnoj pećnici.