Od povrća

Posebno se u vodi kuha grašak, pa kad je mekan...

Kupus repu očistiti isjeći na kockice i obariti.

Glavice korijena celera oprati i kuhati u 1l vode...

Kad je kuhan, oguli se i izreže na kockice...

Kuhano pileće meso sitno isjeckati..

Mahune se očiste, operu i izrežu na kose rezance...

Karfiolu treba vanjske listove odrezati a unutarnje podrezati...

Preko svega staviti šampinjone. Dodati još malo začina odozgo. Malo pomastiti...

U ključaloj vodi obarite špinat ili koprivu...

Špinat ili koprivu sitno isjeckajte i prodinstajte na ulju...

Mrkvu pospite brašnom, propržite i...

Krastavac izrendati na rende, dodati pola...

Plave patlidžane pržite na ulju dok malo ne omekšaju, a zatim ih na pola presjecite i...

Celer očistite i izrendajte na krupnom dijelu renda...

Umutite jaja, dodajte kiselu vodu, izgnječen krompir, brašno, tunjevinu i začine...