Od povrća

U posudi rastopiti maslac, dodati paradajz i malo promiješati.

Paprike oprati, raspoloviti ih i očistiti iznutra, pa ih narezati na rezance.

...i na kraju snijeg od bjelanaca.

Kelj izrežite i stavite...

...slagati u nju red isprženih patlidžana, red mesa sa saftom, tada opet...

Ocijeđenu prokulicu stavite u posudu i...

U namaščenu tepsiju stavite kuhani...

Crveni luk, parike babure i krastavac isjeći sitno i spojiti sa mesom.

Meso isjeći na kockice, grašak skuhati u...

Zatim dodajte oljušten i isjeckan paradajz, bijeli luk...

Kada povrće omekša i saft uvri...

...izgnječite viljuškom i dodajte sitno isjeckane masline, dva izmučena jajeta, so, biber, sitno isjeckan peršun...

Ove puslice možete služiti kao predjelo ili dodatak uz ribu ili meso.

... preko preliti smjesu od jaja, mlijeka, kajmaka ili pavlake.

Na ulju ispržite sitno narezani luk.