Od povrća

Ova salata može da se služi topla i hladna kao predjelo...

U posudi rastopiti maslac, dodati paradajz i malo promiješati.

Paprike oprati, raspoloviti ih i očistiti iznutra, pa ih narezati na rezance.

...i na kraju snijeg od bjelanaca.

Kelj izrežite i stavite...

...slagati u nju red isprženih patlidžana, red mesa sa saftom, tada opet...

Ocijeđenu prokulicu stavite u posudu i...

U namaščenu tepsiju stavite kuhani...

Crveni luk, parike babure i krastavac isjeći sitno i spojiti sa mesom.

Meso isjeći na kockice, grašak skuhati u...

Zatim dodajte oljušten i isjeckan paradajz, bijeli luk...

Kada povrće omekša i saft uvri...

...izgnječite viljuškom i dodajte sitno isjeckane masline, dva izmučena jajeta, so, biber, sitno isjeckan peršun...

Ove puslice možete služiti kao predjelo ili dodatak uz ribu ili meso.

... preko preliti smjesu od jaja, mlijeka, kajmaka ili pavlake.