Mezetluci

Na prvi pogled ribu je vrlo jednostavno pržiti, međutim...

Na to zatim staviti prženu piletinu s unutrašnjom stranom okrenutom prema...

Dodajte i parmezan, pa sve dobro zamijesite i...

Često ga prelivajte sokom koji...

...pa ostaviti pet sati da stoje u hladnjaku.

Juneći rozbrat pripremiti pa staviti u maslinovo rafinirano i...

...pa stavimo da se krčka na tihoj vatri.

Na ovaj način prženje girica je mnogo ekonomičnije...

...nadjevajte ih masom koju...

Oprati pile pa isjeći tako da dobijemo komade pogodne...

Uz ražnjiće služiti obilato sitno isjeckanog crvenog luka...

...položimo ga okomito u tepsiju...

Pile pripremimo, natrljamo...

...uvaljamo u brašno i pržimo na ulju...

Pečemo ga 12 do 18 minuta da postane...