Mezetluci

Narezati teletinu i istucati...

...kojoj se dodaju dvije kašike rastopljenog maslaca ili...

..pa oko mesa složiti bamiju, na nju zelenu papriku, a...

Tim nadjevom napuniti odreske, tijesno ih saviti, rub spojiti čačkalicom da...

...crvenu mljevenu papriku, sitno isjeckani feferon, lovorov list, isječen...

Sada nabadati na drvene štapiće redom: meso, papriku i luk.

...mješavinu mrvica i parmezana.

Poslužite s umakom, koji pripremite...

Umak ćete pripremiti vrlo jednostavno...

Sve sastojke dobro promiješajte i ostavite...

U to stavite pile određeno vrijeme kako bi upilo mirise.

...na žar povremeno bacite mirišljave trave.

Dinstajte je još oko jedan sat (tako da se...

Na ulju ispržite očišćeni, nasjeckani luk, zatim dodajte gljive...

Mljevenom mesu dodati so, veoma sitno...