Sa povrćem

U sredini stavite prokulicu, dodajte prženi luk (po želji možete dodati sitno sjeckano suho meso).

Pomastiti ruke i praviti male krokete.

Sud namazati maslacem, poredati karfiol i...

Očistite paprike i nadjevajte ih...

Glavici kelja izvadite sredinu, koju možete iskoristiti...

U to stavite očišćeni grašak te...

..pa oko mesa složiti bamiju, na nju zelenu papriku, a...

Dodati biber i dinstati poklopljeno dok...

...crvenu mljevenu papriku, sitno isjeckani feferon, lovorov list, isječen...

Sada nabadati na drvene štapiće redom: meso, papriku i luk.

Dodati pripremljenu čičoku...

Narežite suhu govedinu na kockice. Nasjeckajte očišćen luk.

Umak ćete pripremiti vrlo jednostavno...

Otopite malo maslaca, stavite na maslac rižu i samljeveno meso.

Prije posluživanja, dodajte vrhnje...